Питание при хронических заболеваниях: все диетические столы (2015)

Автор: Михаил Гурвич
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-77274-2
Жанр: Кулинария, Здоровье, Диеты
Формат: FB2, RTF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Размер 13.7 Мб

Описание: В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты. Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.

Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.